Waouh ! Je cherche cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent, et j’ai raté sa recette. Merci beaucoup ! Elle les appelait toujours « pierres du Michigan ».

sur le dessous.

Étape 2 : Battez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.

Dans un bol moyen, mélangez le beurre ramolli et le sucre à glace. Bats jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Cette étape est importante car elle constitue la base d’un cookie doux et bien structuré.

Prend ton temps. Un beurre très crémeux fait toute la différence.

Étape 3 : Préparer la pâte.
Ajoutez l’essence de vanille et mélangez. Incorporez progressivement la farine et le sel, en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte tendre.