Ingrédients :
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’oignon vert haché
2 cuillères à soupe de céleri haché
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 1/2 tasses de lait
Faire fondre le beurre dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-doux; ajoutez l’oignon vert haché et le céleri. Faire sauter en remuant jusqu’à tendreté.
Mélanger la farine avec le beurre et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Poursuivez la cuisson en remuant pendant environ 2 minutes.
Faites chauffer le lait
