Waouh ! Je cherche cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent, et j’ai raté sa recette. Merci beaucoup ! Elle les appelait toujours « pierres du Michigan ».

environ cinq minutes avant de les transférer sur une grille métallique pour qu’ils refroidissent complètement.

Étape 7 : Terminez avec une légère poussière.

Une fois refroidis, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre glacé si vous le souhaitez. Cette étape est optionnelle, mais elle apporte une belle touche finale et une touche supplémentaire de douceur.

Conseils de pâtissiers amateurs chevronnés : les cookies German Rocks
s’améliorent encore avec le temps. Après un jour ou deux dans un contenant hermétique, la saveur s’intensifie et la texture devient encore plus appétissante.