1 : Préparer les ingrédients
-
Coupez le melon en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
-
Détaillez la chair en dés réguliers, pas trop petits pour qu’ils conservent du croquant.
-
Égouttez les billes de mozzarella si elles sont conservées dans de l’eau.
See also Poulet Parmesan Façon Longhorn Steakhouse
ÉTAPE 2 : Dresser l’assiette
-
Disposez les dés de melon au centre d’un grand plat froid ou sur quatre assiettes individuelles.
-
Répartissez harmonieusement les billes de mozzarella autour du melon.
-
Déposez les lanières de prosciutto entre les morceaux de melon et
