jusqu’à ce que le liquide réduise à votre goût.
Goûtez la viande et la sauce et rectifiez l’assaisonnement avec une pincée de sel ou de poivre si nécessaire (le mélange pour soupe à l’oignon est généralement assez salé). Servez le rôti de bœuf chaud, nappé de sauce et parsemé d’oignons fondants.
Variantes et conseils
Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou quelques gouttes de sauce piquante avec le mélange pour soupe à l’oignon (cela ajoute un ingrédient, mais ne modifie pas le principe de
