Qu’est-ce que cette ligne noire sur les crevettes ?
Rassurez-vous, cette ligne sombre n’est pas une veine ou un organe médical, mais simplement le tube digestif de la crevette. Cette fine bande noire située sur le dos de la crevette contient les résidus alimentaires que l’animal a ingéré, ce qui explique sa coloration foncée. Bien que cette ligne ne soit pas toxique et ne présente donc pas de risque en cas d’ingestion accidentelle, elle peut cependant apporter une légère amertume ou une texture granuleuse. Cela est particulièrement vrai pour les crevettes
