Les canutillos croustillants sucrés faciles à préparer sont une invitation à voyager au cœur de la pâtisserie espagnole. Moins connus que leurs cousins italiens, les cannoli, ces petits rouleaux de pâte dorée et fourrée à la crème méritent pourtant une place de choix dans votre carnet de recettes. Originaires du nord de l’Espagne, ils séduisent par leur texture à la fois croustillante et fondante, et leur préparation reste accessible même aux pâtissiers amateurs.
Qu’est-ce que les canutillos ?
Les canutillos sont des cornets cylindriques de pâte frite, généralement garnis d’une crème
