germer après plusieurs semaines. Il est donc crucial de garder un œil sur votre stock et d’intervenir dès les premiers signes. Prenez l’habitude d’inspecter vos pommes de terre une fois par semaine et retirez immédiatement celles qui présentent des germes. Si le tubercule est encore ferme et ne montre aucun signe de flétrissement ou de verdissement, il est tout à fait consommable après avoir soigneusement coupé les pousses à l’aide d’un couteau. En revanche, jetez sans hésitation les pommes de terre qui sont devenues ridées, spongieuses ou qui ont pris
