Recette de Gaufres Croustillantes et Moelleuses de Cyril Lignac

colorée
Préparation :

Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel, le sucre, et le sucre vanillé. Ce mélange homogène garantira une distribution uniforme des agents levants et des arômes.

Incorporer les œufs :
Creusez un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez les œufs. Battez légèrement les œufs avec une fourchette avant de les intégrer au mélange de farine. Cela aidera à éviter la formation de grumeaux.

Ajouter le lait :
Incorporez progressivement le lait à température ambiante en fouettant doucement. Cela