pour cuisiner quoi que ce soit de compliqué. Je n’avais jamais cuisiné de poitrine de porc auparavant. J’avais toujours cru que cela nécessitait du matériel spécial, une technique experte ou des heures de préparation.
J’ai cherché sur Google « poitrine de porc facile » et j’ai trouvé une recette avec trois ingrédients. Trois ! J’étais sceptique.
Mais j’avais aussi faim.
J’ai incisé la graisse. Je l’ai généreusement salée. Je l’ai enfournée dans un four chaud. Quarante-cinq minutes plus tard, j’ai sorti une plaque de cuisson remplie de cubes de porc dorés, croustillants et