« Mon voisin a apporté ça à toutes les fêtes de jardin et ils n’ont jamais duré cinq minutes. Juste 3 ingrédients pour une perfection croustillante et salée.. « Je vous propose cette recette en échange d’un simple « Miam »

• cinq-épices  (pour une version d’inspiration asiatique)

Substitutions et échanges :

• Vous n’avez pas de poitrine de porc ?  Utilisez de l’épaule de porc (coupée en cubes de 2,5 cm – augmentez le temps de cuisson de 10 à 15 minutes). La texture sera différente (moins grasse, moins croustillante), mais tout aussi délicieuse.

• Vous n’avez pas de gros sel ?  Utilisez du sel casher. N’utilisez pas de sel fin (trop salé, il ne permettra pas d’obtenir une croûte aussi croustillante).

• Pas d’huile ?  La poitrine de porc va rendre sa propre graisse. Huiler la poêle