Le thé aux clous de girofle est préparé à partir des boutons floraux séchés et moulus du clou de girofle (Syzygium aromaticum). Ces clous de girofle séchés possèdent une saveur épicée et savoureuse, ce qui en fait des ingrédients populaires dans les desserts et les pâtisseries, ainsi que dans les plats salés.
Les clous de girofle sont riches en eugénol, un puissant antioxydant. Ils contiennent également des nutriments et des vitamines, comme la vitamine C, des fibres, du calcium, des flavonoïdes et des acides gras oméga-3. Depuis l’Antiquité, les clous
