Depuis des siècles, le piment de Cayenne n’est pas qu’un simple moyen de rendre la nourriture plus piquante.
Fabriqué à partir de piments secs et moulus, le Cayenne est largement utilisé dans les cuisines du monde entier et est également devenu un ingrédient populaire dans les boissons bien-être, les compléments et les remèdes dits naturels.
Sa chaleur ardente provient principalement de la capsaïcine, un composé qui interagit avec les récepteurs de la douleur et de la température dans le corps. Et même si un peu de piment de Cayenne peut
