cette tache verte sur votre cheddar… Vous devez la couper ou jeter le tout

Mieux vaut prévenir que guérir.

Quand ça ne vaut pas la peine de sauver (même si ça fait un peu mal) : Il y a des moments où tailler n’est tout simplement pas la solution.

Jetez le bloc entier si :

La moisissure est présente à plusieurs endroits.
Elle semble s’être propagée plus profondément que la surface.
La texture est étrange (molle, humide, collante).
L’odeur est dérangeante, même légèrement.
Et voici la vérité : si vous avez des doutes… c’est que vous êtes déjà mal à l’aise. C’est une raison suffisante pour laisser