Conservez-le dans une partie stable et froide du réfrigérateur, et non dans la porte.
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C’est une petite habitude, mais elle fait une différence notable.
Alors… que ferais-je
si je voyais une petite tache de moisissure sur un bloc de cheddar ?
Je l’inspecterais, j’en découperais une bonne quantité et j’utiliserais le reste, probablement dans un plat cuisiné le jour même.
Mais si je voyais plus d’une tache, ou si cela paraissait même légèrement suspect ?
Je le jetterais. Sans hésiter.
Car voilà le truc : économiser de
