- le Teigia :
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie en laissant un peu d’espace entre eux.
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3.2.3 Remplissage des cookies
- Ajouter la confiture :
- Prenez une cuillère à café de confiture et placez-la au centre de la moitié des biscuits. Assurez-vous de ne pas exagérer la quantité pour éviter qu’elle ne s’échappe pendant la cuisson.
- Couvrez les cookies :
- Prenez les biscuits restants et couvrez ceux qui sont fourrés en appuyant légèrement sur les bords pour sceller.