personnes prenant des anticoagulants, une augmentation soudaine et importante de l’apport en vitamine K pourrait interférer avec leur traitement.
Cela ne signifie pas qu’ils doivent éviter complètement les concombres, mais qu’ils doivent en consommer régulièrement et avec modération.
Un autre aspect à prendre en compte est l’exposition aux pesticides.
Les concombres figurent souvent parmi les légumes susceptibles de contenir des résidus de pesticides s’ils ne sont pas correctement lavés ou s’ils ne sont pas cultivés de manière biologique.
C’est pourquoi les médecins recommandent de bien laver les concombres ou, si
