santé. Ils disposent de protocoles et d’antidotes spécifiques pour certaines intoxications. Votre rôle est de décrire précisément ce que vous avez mangé, en quelle quantité et à quel moment, afin d’aider l’équipe médicale à poser le bon diagnostic.
Conclusion
Les aliments du quotidien ne sont pas des ennemis, mais ils méritent notre respect. Le chiffre de 200 victimes par an, bien que relativement faible par rapport à d’autres causes de mortalité, rappelle que la négligence ou l’ignorance peuvent coûter des vies. Les poisons cachés sont souvent le fruit d’une chaîne
